Este una din prajiturile ce le fac des pentru ca mereu am ingredientele in casa, e ieftina, rapida, si minunat de gustoasa.
Pregatire: 10 minute
Coacere: 20 minute
Aveti nevoie de:
- 3-4 oua
- 1 cana de zahar
- 1 cana de ulei
- 1 cana de faina
- 1-2 lingurite de praf de copt
- 1 lamaie (doar coaja rasa)
- 1 conserva compot de piersici (sau ananas, sau pere, sau mandarine, sau orice alte fructe doriti)
Bateti ouale intregi cu zaharul, si spre final adaugati uleiul. Bateti bine, si adaugati coaja de lamaie si faina amestecata cu praful de copt. Va rezulta un amestec de consistenta smantanii. Daca e nevoie, puteti sa mai adaugati putina faina sau putin lapte, pentru a ajusta consistenta. (Eu de obicei il fac “la ochi”… pun din fiecare ingredient pana rezulta consistenta pe care o doresc).
Turnati amestecul intr-o tava de tort ori tarta tapetata cu hartie de copt ori folie de aluminiu, si peste adaugati fructele taiate cubulete.
Serviti-o cu lapte condensat, frisca batuta, ori crema de valinie. Este densa, aromata, umeda si delicioasa.
