Sunt niste fursecuri oarecum clasice, dar foarte gustoase, care pot fi pregatite rapid ca un desert de rontait la filmul de dupa cina, in timp ce asteptati ca cina sa poata fi scoasa din cuptor. Imi place sa fac portii mici din fursecuri diverse, ca pana maine sau cel tarziu poimaine sa nu mai fie, si sa pot face altele 
. Plus ca, daca faceti mai putine, timpul de preparare si de coacere e de multe ori mai redus.
Cantitate: 8
Preparare: 20 de minute
Coacere: 15 minute
Ingrediente:
- 100 g unt la temperatura camerei
- 50 g zahar pudra
- 2 galbenusuri de ou
- 1/2 lingurita esenta de valinie
- 125 faina
- 1/2 lingurita praf de copt
- 25 g malai
- 10 bucati de capsuni / zmeura congelate (sau gem de capsuni / zmeura / gutui /piersici, orice fructe puternic aromate)
- 1 lingura de supa de compot de zmeura / capsuni (daca ati folosit fructe congelate. Daca ati folosit gem, nu este nevoie)
- zahar pudra pentru ornat (optional)
Frecati untul moale cu zaharul, adaugati pe rand galbenusurile si vanilia, si la sfarsit faina de grau, de porumb, si praful de copt. Cu o punga de patiserie formati mici rozete in cateva forme pentru briose, si in mijloc asezati fructele ori gemul. Dati la cuptorul incalzit pe treapta medie, pana devin aurii. Puteti sa le pudrati cu zahar dupa ce se racesc putin.
Sunt moi datorita untului si putin crocante datorita maluiul, iar gemul devin elastic si parfumat, ca un jeleu. Sunt ca niste jucarii mici si aromate.
